- обжаривание в кипящем слое
- fluidized roasting
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
Русско-английский словарь по пищевой промышленности. 2013.
steam roasting — обжаривание с использованием пара low roasting обжаривание при невысокой температуре high roasting обжаривание при высокой температуре fluidized roasting обжаривание в кипящем слое pressure roasting обжаривание под давлением flame roasting… … English-Russian travelling dictionary